miércoles, 19 de noviembre de 2008

BOCADO DE DAMA




PAN BOCADO DE DAMA

Ingredientes:
½ Kg. De harina
½ cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
75 gramos de margarina
01 cucharada de leche
10 gramos de levadura
Agua necesaria.

PREPARACIÓN:
Todos los ingredientes secos se juntan, luego la margarina, la levadura y el agua, se amasa como el pan, luego se estira, se le echa margarina derretida con un pincel hacer 02 porciones de masa, se enrolla como un strudell y se cortan en pedacitos luego se le pasa el palo de la cuchara de madera por al medio, como haciendo un corte, se pone a leudar después de le echa Dora y al horno. Cuando están doraditos se retiran del horno 15 a 20 minutos.

DORCAS LO ARRIETA